Hab bio lamm Würstchen die am 08.05 abgelaufen sind kann man die noch essen??

Abgelaufen heißt nicht ungenießbar. Wenn du die richtig gelagert hast können die durchaus noch gut sein. Geruchstest könnte hilfreich sein, man merkt eigentlich ob was kaputt ist oder nicht.

Optik, Geruch und Geschmack testen.

Vermutlich sind die noch locker geniessbar. Das MHD besagt ja mindestens.