Wie lange muss man Spargel kochen?

Es kommt darauf an, wie dicker der Spargel ist. In der Regel kochen wir ihn immer so zwischen 12 - 18 Minuten. Er sollte halt weich sein. Wenn du dir unsicher bist, ob er richtig ist, probier einfach ein Stückchen. Kartoffeln brauchen ca. 20 Minuten, aber auch hier kannst du z.B. mit einer Messerspitze überprüfen ob sie durch sind.

Na, das kommt drauf an, wie du die Spargel magst und in welchem Topf du sie kochen willst. Gibt ja massive Unterschiede, was das angeht. Hab aber auch die Erfahrung gemacht, dass es unabhängig davon mal mindestens eine viertel Stunde dauert, die man einplanen sollte.

Also bei Spargel kann ich dir mit diesem Video sicher helfen. Bei Kartoffeln steche ich immer mit der Gabel rein und teste,ob sie weich sind.

Es ist ganz einfach. Sieh zu, dass du Spargel kaufst, bei dem die Stangen gleichmäßig dick sind. Das ist ja sowieso die Regel. Köcheln, eine Stange herausnehmen und quer über eine Gabel legen. Wenn die Stange auf beiden Seiten etwas durchhängt, ist er fertig. Achtung: wenn beide Seiten voll herunterhängen, war er zu lange drin und ist sehr weich. So etwa nach 10 - 12 Minuten (je nach Dicke) würde ich's probieren.

Kochen ist im Allgemeinen eine Arbeit, bei der man in der Küche bleibt. Also, was spricht dagegen, von Zeit zu Zeit in die Spargel oder in die Kartoffel zu pieksen, um festzustellen, wann sie gar sind?! So seh' ich das - dann ist die Frage, wann irgendwas gar ist - hinfällig. Außer, Du willst Deine gesammelten Erfahrungen anderen mitteilen!