Vegetarisch japanische Gerichte?

1 Antwort

Da es in der traditionellen japanischen Küche keine Milchprodukte gibt, kannst du vegetarische Gerichte nur mit Eiern zubereiten.

  • Miso- oder Ramensuppe mit Ei und Gemüse
  • Tamagoyaki (Eieromelette)
  • Tamago Kake Gohan (Sushireis mit rohem Ei)
  • Ajitama (marinierte Eier)
  • Dorayaki (süsse Eierküchlein mit Bohnenfüllung)
  • Taiyaki (süsse Eierküchlein in Fischform)

Das wär's etwa, was ich kenne bzw. durch Recherche gefunden habe.

Woher ich das weiß:Recherche