Vegan ernähren?
Ich würde mich gerne vegan ernähren. Problem ist nur, dass ich zur Zeit in einer Klinik zum Zunehmen bin. Vegane Kost gibt es da auch, allerdings würde ich dann solche Mengen bekommen, die ich nicht schaffen würde. Ich hätte dann beim Essen auch keine Wahl mehr, würde dann immer eine Überraschung kommen.
Bei vegetarisch gibt es leider oft Süßspeisen und abends nur Käsebrot,also habe ich momentan Vollkost. Was würdet ihr tun? Soll ich warten damit bis nach dem Klinikaufenthalt? Oder es wagen mit der Gefahr, dass ich die Mengen nicht schaffe Oder es mir nicht schmeckt, weil ich ja nicht wählen kann ?
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5 Antworten
1. Ich gehe mal davon aus, dass du in der Klinik auch lernen sollst, wie du dich in Zukunft ernährst, um nicht wieder Untergewicht zu haben. Wenn du nach der Klinik deine Ernährung umstellst, dann kannst du weniger aus dem Klinikaufenthalt mitnehmen. Nutze doch die Zeit dort, um auch zu lernen wie man sich gesund & kalorienreich vegan ernährt. Denn das wirst du irgendwann sowieso müssen.
2. Versetze dich auch in die Tiere & frage dich, was für sie der beste Zeitpunkt wäre vegan zu werden. Das Leid der Tiere wartet nicht, genauso wie der Umweltschaden ausgelöst durch tierische Produkte oder die ganzen Erreger, welche in den Tierfabriken entstehen.
würde dir empfehlen erstmal bei vollkost du bleiben einfach weil selbst bei jetztigem Gewichtzunahme sind Vitamine etc sehr wichtig und nach dem Aufenhalten würd ich langsam umstellen zB 2 Monate danach noch normal kost dann vegetarisch 2 monate und dann vegan um einen EInblick zu bekommen kann ma zwischen drinne schon anfangen
Wenn du wirklich überlegst vegan zu werden, wäre die Klinik doch ein guter Anfang. Die bereiten alles professionell zu und bieten dir jeden Tag Abwechslung. Eine Art Schnupperkurs in Veganismus. Nach dem Klinikaufenthalt weißt du dann, ob vegan eine Option für dich ist.
Allgemein bedeutet vegane Ernährung ja nicht mehr Menge an Essen. Avocado oder Nüsse zählen zu den kalorienreichsten Lebensmitteln. Porrigde, eine beliebte Frühstückspeise unter Veganern, ist auch sehr kalorienreich.
Damals bei uns in der Tagesklinik konnte man jede Woche aus einer Liste ankreuzen ob man Vollkost, leichte Kost oder vegetarisch essen wollte (vegan gabs nicht weil kein Bedarf aber viele vegetarische Gerichte waren auch vegan). Da haben sich alle rausgepickt, was ihnen am Leckersten erschien.
Vielleicht solltest du nach so einer Option fragen, dann kannst du den Fleischkonsum reduzieren und hast Wahlmöglichkeiten.
Bei vegetarisch kann ich nicht wählen leider. Und Problem ist, dass ich eigentlich alles aufessen muss, da ist leider nichts mit rauspicken
So war das, denke ich, auch nicht gemeint. Ich glaube, was der Nutzer meint, ist dass du evtl dir eins der drei Gerichte (Vollkost,vegetarisch,vegan) jeden Tag aussuchen kannst, damit du auch etwas Abwechslung hast. Du könntest dann immer entscheiden, welches der Gerichte dir am besten schmeckt. Ich weiß nur nicht, ob das bei dir in der Klinik geht.
Dann würde ich vegetarisch nehmen und wenns garnichts sein sollte kannst du sicher umdisponieren. Schließlich sollst du ja ordentlich essen.
Du kannst doch sicher beobachten, was es da an veganem Essen gibt und wenn du dich entschlossen hast, iss halt so viel, wie du kannst. Und wenn es zu viel ist und du meinst, du würdest es später essen, nimm einen Behälter mit.
Ich bin da im Essstörungsprogramm, da bekommt man mehr Kalorien und sollte alles essen
Das macht es naürlich schwieriger, etwas dazu zu sagen. Und ich weiß auch nicht, wie gut die vegane Küche dort ist. Könntest du statt der vegetarischen Süßspeisen nicht Obst bekommen?
Für vegane Küche hab ich eine tole Empfehlungsseite mit Rezpten bekommen: https://plantyou.com/category/all-recipes/
Du kannst die Seite übersetzen lassen, aber manchmal kommen da komische Sachen bei raus. Da kannst du auf jeden Fall schon mal drin stöbern!
Hier sind die Mengen bei vegan aber utopisch, eine Freundin hatte das hier...