Milbona Joghurt griechischer Art pur Vegetarisch?

5 Antworten

Hey, das ist keine Gelatine enthalten, weil der Joghurt bei der Herstellung nicht wärmebehandelt wird, nur bei wärmebehandelten Milcherzeugnissen wird bzw. darf Gelatine zugegeben werden. Und wärmebehandelte Milchprodukte müssen als "Joghurterzeugnis" gekennzeichnet sein, und enthält der Joghurt Gelatine steht es auch drauf. Also du kannst den Milbona Joghurt getrost essen.

Ich late es für ziemlich unwahrscheinlich ,das es in Detuschland ein Lebensmittelprodukt zu kaufen gibt, wo das nicht drauf steht, was da drinne ist.

Aber üblicherweise kommt überhaupt keine Gealtine in Joghurt, und der Begriff "vegetarisch" legt doch nun mal stark den Verdacht nahe, das da auch wirklich keine Drinnen ist, oder? Sosnt wäre er nicht vegetarisch...


DonaldDump69 
Fragesteller
 16.03.2016, 18:24

1. Habe ich niemals gesagt, dass vegetarisch draufsteht.

2. Geh zu deinem nächsten Lidl und dann wirst du sehen, dass auf diesem Produkt keine Inhaltsangaben draufstehen.

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Brunnenwasser  16.03.2016, 22:24
@DonaldDump69

1. Du hast es aber geschrieben

2. Die Wette halte ich

3. BalTab, wettest Du mit ? Ich gehe davon aus daß er den Pappdeckel weggeschmissen hat, das scheint ein Joghurt mit 4x 150g zu sein.

4. Laß Dir von der Community helfen, das ist doch Deine Intention richtig ?

5. Laut dem Codecheck-Link ist Pektin als Hydrokolloid enthalten. Also pflanzlich, keine Gelatine.

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In den Zutaten dürften doch nur Milch sein oder?

Also dann ist der Joghurt vegetarisch. Wenn du jetzt vegan meinst, kann ich dir sagen, dass der Joghurt nicht vegan ist.


DonaldDump69 
Fragesteller
 16.03.2016, 18:03

Nein, in fast jedem Joghurt ist Gelatine enthalten, deswegen frage ich, ob in diesem auch welche ist...

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Soweit ich weiß, nein. Ich habe mich zwar nicht genau informiert, aber ich habe mir Videos zur Herstellung von Griechischem Joghurt angeguckt und es wird grundsätzlich ohne Gelatine gearbeitet. Der Joghurt ist so fest, da viel Wasser durch bestimmte Verfahren "rausgepresst" wird und nicht, weil mit Gelatine gearbeitet wird.
Ich hoffe ich konte dir helfen :D


DonaldDump69 
Fragesteller
 16.03.2016, 18:04

Ich warte erstmal ab, ob noch andere hilfreiche antworten kommen.

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chicago19  16.03.2016, 18:32

In dem griechischem Joghurt von Müller ''Joghurt mit der Ecke'' ist leider Speisegelantine enthalten.

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Es muß eine Inhaltsangabe geben. Ist das eventuell ein Doppel- oder Viererpack mit Pappbanderole oder Deckel ? Dann steht der Inhalt dort drauf.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...