Ich möchte euch fragen :hotel fachman braucht b1 oder b2 für Ausbildung?

Im Deutschkurs für B2 werden auch berufstypische Redewendungen und spezielle Begriffe geschult. So eine Schulung dürfte Dir sehr nützlich sein, selbst wenn ein Hotel Dich auch mit bestandener B1 Prüfung nehmen würde.

Für welche Sprache?
In jeder Hinsicht würde ich einen etwas erweiterten Wortschatz für so einen Beruf empfehlen. Die Gäste sollen sich gut verstehen und du sie ebenso.